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sanjay

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🇪🇸 Un fin de semana en mi zona con un toque de España. Justo

a tiempo para el día mundial de la paella.

Una "tradición" que espero todos los años. Un enólogo español de una bodega pequeña aquí invita a los miembros de su wine club para una fiesta con paella. Siempre es una buena oportunidad para probar auténtica paella, algunos aperitivos españoles (gazpacho, queso manchego), vino hecho de variedades de uvas españolas (tempranillo, albariño) y claro, hablar en castellano.

Comments

  • Sergio

    👏🏻👏🏻👏🏻 que buena pinta tiene esa paella!! I LOVE IT!! Que guay que tengas en tu zona un trocito de España!

  • sanjay

    @Víctor La gente es muy taliban...... jajaja..... jajaja. Yo tengo sentimientos encontrados sobre este tema. Por un lado, los españoles que conozco son demasiado amables (hasta el extremo, en algunos casos). Así que es interesante verlos enojados por algo. También creo que es bueno estar orgulloso de tu cultura. Y si esos comentarios (aunque fueran amenazas de muerte) se dijeran como broma, todos podemos reírnos juntos. Puede ser como el debate sobre echar piña a una pizza; los debates pueden ser bastante entretenidos. Pero todo con moderación, como decía mi abuelo. Seguiré echando lo que quiera a mi paella y la llamaré "arroz con cosas" si invito a cenar a algún valenciano 😁

  • Víctor

    He excedido de los 1000 caracteres que me deja Hellotalk 🤣 solo quería decir que a mí como más me gusta es con longaniza y morcilla, pero si me sustituyen la longaniza por chorizo también me lo voy comer.

  • Víctor

    Es que la gente es muy talibán con la paella, matan por sus creencias, sobretodo los valencianos. Hay un libro escrito en 1859 titulado 'Los valencianos pintados por sí mismos' que describe como eran los valencianos de la época. En la página 350 dice: "Lo que estereotipa ó mas bien fotografía la paella valenciana, separándola del resto de las combinaciones culinarias, es lo siguiente: patos, pollos ó gallinas, mas bien los primeros; lomo de cerdo, costillas, CHORIZOS, anguilas, tomates y arroz. En algunas ocasiones no falta quien añade cuatro ó cinco docenas de caracoles grandes , con lo cual queda cerrado el catálogo sacramental de la paella valenciana. Todo lo demás son corruptelas e intrusiones" Osea, según este libro, antiguamente los valencianos tambien le echaban chorizo a sus paellas. Me encanta la última parte de ese párrafo, demostrando que los valencianos eran, son y serán unos tali-paellas 😁 Fuente: https://archive.org/details/losvalencianospi00vale/page/350/mode/1up

  • Belén

    @sanjay 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 me muero de risa!!!! Menudo terrorista el Oliver 😅

  • sanjay

    @Flo Sí, fue una experiencia divertida 😊 Gracias por tu comentario, Flo

  • sanjay

    @Belén @David Sí, sí, sé que los valencianos se toman en serio su paella. No quiero sufrir la misma suerte que Jamie Oliver cuando le echó chorizo ​​a su paella 😁 https://m.youtube.com/watch?v=Mp-kKJ4rqkA&t=5s

  • Belén

    @sanjay bueno. La paella suele comerse los domingos, no los viernes. En España, la gastronomía de Cuaresma y/o Semana Santa es otra

  • sanjay

    @Belén Hola Belén. Sí, se come siempre, pero si realmente quieres seguir las normas y las tradiciones católicas de no comer pollo y carne en los días santos, una paella de pescado y mariscos sería una buena opción, no?

  • Belén

    @sanjay la paella no se come en Pascua. Se come siempre. Y hay de todo: de carne, de verduras, de pescado. A mí personalmente la que más me gusta es la de pollo y conejo con verduras y caracoles 🐓🐇🐌 (y la verdura no es chile!)

  • Belén

    @David Lo de la paella con frutos del mar por la tradición católica, comentario fuerte donde los haya. Madre mía! 🤦🏻‍♀️

  • Belén

    @sanjay @David por los comentarios, creo que la única valenciana que hay aquí soy yo 💅🏻🥘

  • Flo

    ¡Todo se ve delicioso! Y que bueno que puedas practicar el idioma también 👏👏👏

  • Andrea

    @sanjay , es una paella con frutos de mar, siguiendo la tradición católica del Viernes Santo (abstinencia de carne).

  • sanjay

    @Andrea Paella para las Pascuas, qué curioso! Debe ser interesante ver el proceso con una paellera enorme y todo. Para mí verlo hacer la paella fue tan divertido como comérsela

  • sanjay

    @Víctor Siii....Le pregunté si su paella lleva chorizo. Casi me mató 😁

  • Andrea

    @sanjay , en el pueblo donde vivo, se organiza una paella gigante para las Pascuas.Tampoco es una comida frecuente,ya que tenemos otros platos suculentos propios de Argentina, como el locro, humita, guisos....

  • sanjay

    @Pao A mí también, Pao 😊

  • sanjay

    @Andrea This is close to where I live, Andrea. In Seattle. We don't have a lot of opportunities to eat paella here

  • Pao

    Me encanta la paella😋😋

  • Andrea

    mmmm delicious!! Where is it?

  • Víctor

    Ese tío sabe hacer paellas 👍🏻

  • Beatriz

    😋 la pinta es fantástica

  • Sylvia VIP

    @sanjay you are welcome. 😊

  • sanjay

    @Sylvia Gracias, Sylvia! Un saludo! 😊

  • sanjay

    @Johnny Hey thanks, Johnny. Likewise, I'm sure. Hope those pictures brought back some good memories of your time in Spain

  • sanjay

    @Armand Sevilla Ah sí sí, lo conozco, Armand. Pero es que somos un poco tiquismiquis, digamos, cuando se trata de comida que no conocemos 😁. Ni siquiera sé qué pensarían mis compatriotas si vieran un plato de arroz negro

  • Armand Sevilla

    Muy buena pinta! La paella también se puede hacer de "arroz negro" con tinta de calamar por si queréis probar una variedad

  • Johnny VIP

    Looks fantastic Sanjay. Hope you're having / had a great day!

  • Sylvia VIP

    Ufff… amazing pics. Es la reina culinaria en la comunidad valenciana. Me alegro por ti. :)

  • Ana

    @sanjay ahhh!! Jajaja bueno, me alegro de que hayais disfrutado🙂

  • Pola

    @sanjay backstage 😆

  • sanjay

    @Pola Dónde está la foto tuya con un terremoto, Paulina? 😊

  • sanjay

    @Ana Siii tiene muy buena pinta. Pero repito, no hice nada aparte de comer 😁 Disfrutamos nuestros pequeños momentos cuando podamos

  • sanjay

    @David Wine and good food, David. What's not to like? 😊 Hope you had a fun weekend as well filled with asado and all things patriotic!

  • Pola

    Qué ricura !!!

  • Ana

    Qué pintaaaaaaaa🤤🤤🤤🤤🤤🤤❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Congrats!!!

  • David

    Maravilloso, Sanjay! Espero que hayaa disfrutado mucho. Viva 🇪🇦!

  • 마르따 Marta Lifetime VIP

    @sanjay 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • sanjay

    @마르따 Marta Viva! 😊

  • sanjay

    @Jesús And it tasted as good as it looks, Jesús

  • sanjay

    @Armando Esqueda Bueno, no hice nada aparte de comer, pero gracias for las felicitaciones 😁

  • David

    Ten cuidado, puede haber Valencianos cerca…😒

  • Armando Esqueda

    Felicidades 👍

  • Jesús

    It looks good!! 😋🥘

  • 마르따 Marta Lifetime VIP

    Que viva la paella!!!!!

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