作者名称 国旗国籍

alex

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2020.07.21 21:13

最近は
トルティーヤ作りのコツを心得たいと思った。うん。
良いトルティーヤは柔らかさもあれば、弾力もあると思う。
メキシ

コのトルティーヤ達人を観て
気づいたことがあります。それは、トルティーヤが毎回、風船のようにふくらむこと。
10秒焼いてひっくり返す
1分焼いて、ひっくり返って、さらに1分。
最後の1分は、ふくらんで、焼き色をつけられて、美味しくなるタイムです。ちゃんと膨らまない場合は、少し濡れた布巾でポンポン、トルティーヤちゃんの表面を優しく叩いてみて。

あっ、これはメキシコ風のマサでできたトルティーヤね、小麦粉は同じかどうか、分かりません💦
日本じゃ、マサが手に入るかな?

読んでくださってまことにありがとうございます。間違えたや不自然な文章を直してくれたら嬉しゅうございます。暑さ厳しき折 ご自愛のほどお祈り申し上げます。

Recently, I’ve been trying to learn the secret to making good tortillas. 😊💦
In my opinion, a good tortilla should be soft and also have some elasticity.
While watching a Mexican tortilla master, I noticed something; every tortilla she made would puff up like a little balloon.

10 seconds on one side, flip
1 minute, flip, and cook for one more minute.
In the last minute the tortilla should puff up and get some colour on it, and become delicious. If it doesn’t puff up properly, you can try gently prodding the surface of the tortilla with a damp tea towel.

Oh, this is for Mexican style masa tortillas. I’m not sure if this applies for wheat tortillas. Can you get masa in Japan?

Thank you kindly for taking the time to read my moment. If you take the time to correct any incorrect or unnatural sentences, I would be extremely grateful. I hope you’re all staying healthy this summer.
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Comments

  • Naoko 2020.07.21 21:21

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    間違えたや不自然な文章を直してくれたら嬉しゅうございます。

    間違や不自然な文章を直してくれたら嬉しゅうございます。

  • alex 2020.07.21 21:28

    EN
    JP

    @Naoko そうなんだ〜!アマゾンで買えるかな? 訂正ありがとうございます!
  • ema 2020.07.21 21:29

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    楽しく読みました😂
  • alex 2020.07.21 21:34

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    @ema 楽しんでもらえた〜!😄イェイ!
  • Dan Japan 2020.07.21 21:34

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    上手に出来ましたね👏 somehow it reminds me of Pommes soufflés
  • ema 2020.07.21 21:35

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    @alex いぇ~い✌️
  • alex 2020.07.21 21:43

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    @Dan Japan さすがDJシェフ!ポムスフレなんて!
  • Naoko 2020.07.21 21:47

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    @alex tacosが好きでよく食べるので今度Amazonでチェックしてみます! minor error のみでしたね!😊上級な日本語を使われていてすごいです👏🏻
  • Dan Japan 2020.07.21 21:55

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    @alex 最近発見して感動した😍簡単そうだし作ってみたいリストにいれてるんよー! 今度、アレちゃん版English breaskfast 作ってほしい‼︎ あとフランス料理も作って🥰
  • Luca 2020.07.21 22:03

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    トルティーヤちゃん🤣 愛情の深さがわかる(笑) それが1番のコツかもね…!
  • alex 2020.07.21 22:07

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    @Dan Japan English breakfast😄 和風朝食が断然美味いねんけどなぁ😝 フランス料理ね!考えてみる!甲斐甲斐しい奴がええなぁ!😉😆
  • Yoshi 2020.07.21 22:11

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    I didn’t know masa!
  • Dan Japan 2020.07.21 22:13

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    @alex あ…🙈そうかいがいしくて健気なやつ🤣 和食✖️English breakfast=アレちゃんオリジナル! フランス料理もたのしみしてるよ〜! 英語が話せて読めるってレシピ探すときほんま楽やんな!うらやますぃ🥺
  • alex 2020.07.21 22:19

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    @Luca 🤣だって、ふかふかしてて可愛いんだもん!私のトルティーヤちゃん達💕
  • alex 2020.07.21 22:21

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    @Yoshi 美味しいよーっ!そんで、小麦粉よりお腹に優しい気がする🤔🤷‍♂️
  • alex 2020.07.21 22:27

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    英語読めるやん、DJはんだって!いや〜、でもフランス料理は気をつけないとね、英語で書かれたレシピは、、、”dodgy”
  • nozomi 2020.07.21 22:37

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    1分焼いて、ひっくり返て、さらに1分。

    1分焼いて、ひっくり返て、さらに1分。

  • alex 2020.07.21 23:11

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    @nozomi ふむふむ、、、intransitive verbs の問題なのかな 「返して」って言いたかった、、、かな。😭 訂正ありがとう、明日復習します!
  • Oloshipa 2020.07.21 23:41

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    これからはトルティーヤおじさんやなー😁😁😁😁👍👍👍👍
  • サリー 2020.07.21 23:43

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    マサ、ネットで買えるよー😊 私はチャパティのが良く作るかな。タコスのフルコースは種類が多すぎてトルティーヤまで作ってられない😂
  • Dan Japan 2020.07.22 00:34

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    @alex 確かに他の言葉のレシピはTricky で味付けとかは本物の味じゃないかもね! のぞみの見て思ったけど「ひっくり返る」って言葉は「ひっくり返って」とも「ひっくり返して」とも使われる😳 「ひっくり返って」はモノとか主語がupside downみたいな感じで「ひっくり返して」はyou がモノにする感じかな?flip over とか。 なんとなくで感覚だけどね😋
  • Mac 2020.07.22 02:31

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    僕もトルティーヤ作ってみたことがあるけど、硬くなってしまって 泣 アレックス君はシェフなん?
  • Yoshi 2020.07.22 08:07

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    @alex I want to try it)^o^(
  • nozomi 2020.07.22 08:40

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    そうそう、トルティーヤは自分の力でひっくり返れないから、Alexがひっくり返したの! でも、例えば落としたりして、alexが意識して、ひっくり返したのではなく、自然にひっくり返った場合は、 "ひっくり返って"と使えるよ!
  • alex 2020.07.22 12:24

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    @Dan Japan @nozomi thanks for explaining it guys, I think I understand 😌🧠💫
  • alex 2020.07.22 12:31

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    @Mac 可哀想😄泣かないで〜!硬いトルティーヤを切って、あげたら、揚げたてコーンチップス! シェフじゃないよ〜 食べるのが好きだけです
  • Mac 2020.07.22 13:42

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    @alex フォローありがと (。•́ωก̀。)グス 揚げるのは高度だから、次からはちょっと高いけどできてるの買うことにしてる 笑 シェフちゃうのに飯が常にハイクオリティっ!コリャええ旦那になれるで〜
  • riry 2020.07.24 07:32

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    トルティーヤは外食と思っていたけど…家で作るとは 流石Alex😊 私も作ってみるわ👍
  • SHiHO 2020.08.06 02:44

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    ES

    私もちょっと前に作った😆👍 すごく美味しかったー💕

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