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ernest

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久しぶり練り切りを作った！✨😄✨楽しかった！嬉しかった。和食を作って嬉しい。😝

失敗そうと思った。😜抹茶と一緒に食べて

最高。でもカナダで買った抹茶はあまり美味しくない。笑笑！😜甘みがない。残念。

これで料理するのは大丈夫だった。この粉を使って抹茶スコーンが美味しかった。

Comments

  • ernest

    @Ciao コメントしてくれてありがとう😄✨待ってた。次はどうしようかな！😊

  • Ciao

    待ってました！練りきりシリーズ！😆😆👍👍🍵

  • ernest

    @Farewell Oh, I can imagine! 😄 People in Sydney love Japanese food. And so many types of wagashi are gluten free and/or vegan like nerikiri. I think it’s a health conscious gluten sensitive vegans dessert dream come true. Beautiful and tasty! Oh, do you mean you used to make kaiseki food? 😳 but wow, you used to do the tea ceremony. That’s nice!

  • Farewell

    I used to learn the Japanese tea ceremony and special Japanese cuisine that is exclusively for the ceremony, but never learnt how to make those sweets that we have when we attend the tea ceremony. I think you know wagashi better than me!😂

  • Farewell

    @ernest unfortunately, I can’t obtain any Wagashi here in Sydney. It would be very popular if a wagadhi shop was in the city.

  • ernest

    @Kanae 凄い！！！😳調べて教えてくれてありがとう‼️なるほど。オツは乙物の意味だ。「オツ」はいい言葉。😄 漢字が知らなかったら、カタカナを使うのは知らなかった！面白い！

  • ernest

    Thank you! I’m not in Japan anymore. Unfortunately. That’s why I studied how make nerikiri before leaving. 和菓子が食べたい！😄凄いコメント📝！ありがとう😊 次の茶室が欲しい！！！！😁

  • ernest

    @mame うん、一本早く！！言い回しが好き。実はtシャツだけ着て外に出かける。まだ5度だけど。😜

  • Kanae

    @ernest 漢字がわからない時はカタカナで表記するのが日本語の習わしなので。例えば人の名前も。 📕乙なもの 気が利いていて、ちょっといいと思わせるさまなどを意味する表現。 他もよいが、これもまた趣きがあってよい、といった意味で用いる。 「こうして山頂から町を見渡すのも、また乙なものだ」などのように用いる📕 さっきちゃんと調べたら乙でした。

  • ernest

    @Kanae え？！でもカタカナで書いてる。😄

  • koo

    Great ☺ are you still in Japan? 😳 何だか” 静” という感じが思い浮かびました。和の心を感じました。ernest さんは私より日本人だなぁ。素敵な写真ありがとう😊いつも。

  • mame

    綺麗✨earnestのところに、一足早く春が来たみたい😌

  • Kanae

    @ernest 日本語だよ^_^

  • Nao

    @ernest Hojicha!! I love it too🥰

  • ernest

    @Nao It’s a great tradition. Too bad you don’t like matcha. But Ryokucha is nice. I like Hojicha and Genmaecha.

  • Nao

    @ernest I once learned lesson of matcha, but actually I did not so like it🤭　I love that kind of tradition in my country, but, I prefer Ryokucha to Matcha…

  • kittynyc

    @ernest 高級な舌👅😂😂

  • ernest

    @Kumi ありがとう😄✨そうね、最高のコラボ！練り切りとフランス風キャンディフルーツの練り切りが作りたい。😃お友達は白餡とオーレンジの皮コラボを食べた。美味しいって。😌美味しそうな。

  • ernest

    @kittynyc ありがとうkittynycちゃん！😄　僕の練り切りを食べられる？！kittynycの高級な舌👅は大丈夫かな。

  • ernest

    @Nao oh no...I don’t. 😊 I just notice the difference in green tea. Do you like matcha too?

  • ernest

    @Kanae そう？やった！😄ありがとう！😃 オツ！？知らなかった。オツは何語？

  • Kumi

    わー😃久しぶりの練り切り！😋 相変わらずきれい‼️ 抹茶と和菓子は最高のコラボ😍

  • kittynyc

    すごい👍

  • Nao

    @ernest ah…that means you have perfect sence of taste… I can't taste Grean tea as a drink which has some sweetness…😢

  • Kanae

    前回のより上手に出来たね！色合いも発色もすごく綺麗✨カナダ🇨🇦で和菓子作るとこがまた、オツですな。オツ→意外性があって趣き深い

  • AyakoLiz

    @ernest Its ok that a small things you can try 😊

  • ernest

    @AyakoLiz I hope I don’t disappoint. 😝

  • AyakoLiz

    @ernest トーテムポールand 達磨落とし✨絶対かわいい✨I interesting to culture of native indian in Canada. I can't wait to see your new sweets ✨

  • ernest

    @AyakoLiz メープル！ギンキョウの葉が出来るから、メープル出来そう。😁 🤔トーテムポール？ナイスアイデア💡！！😳達磨落としみたいイメージしてる。

  • ernest

    @ピカピン 濾すと言いますか。😃教えてくれてありがとうございます。笑笑！この漢字が難しい。😝 本当に大変でした。400gだけど、腕の筋肉が疲れました。

  • AyakoLiz

    @ernest メイプル？ムース？ビーバー？トーテムポール？I'll love to see them soon 😊

  • ernest

    @AyakoLiz Thank you! Hopefully soon! Lol. I made more 生あん so I just need the time. I want to try and make some Canadian inspired 練り切り.

  • ernest

    @sor そうですか？😊本当に嬉しい。😄✨✨売りたい！売れるかなと思った。いつ取りに来る？😜

  • ernest

    @Luz 😄✨褒めてくれてありがとう！As good as you would expect?! 😳You’re too kind.

  • ernest

    @ゆみ ありがとう😊この辺にアイスフィシングがあるよ。笑笑😄先週末池上にアイスレースもあった。

  • ernest

    @Uni そう？！😄それは言って嬉しい！売りたいだけど、カナダ人は食べるかな。ナイスポイントはグルテンフリーとヴィガンのデザートだね。😌そのポイントの興味がある人がここにいるね。

  • ピカピン

    @ernest あー！「豆を濾す(こす)」と言います👍🏻　やったことないけどすごく大変そう😱　

  • AyakoLiz

    @ernest I looking forward to see next one 😊

  • ernest

    @Farewell Thank you! 😄 I enjoy making sweets! And eating them too! Lol! I think like make wagashi the most though, it’s very calm and delicate. Can you eat wagashi where you are?

  • ernest

    @ちひろ モチーフは冬のだ。⛄寒椿、梅、寒牡丹を作った。いつかカナダのモチーフが作りたい。😄笑笑！うわ！カナダの京都？！いやいや、そんな上手じゃない。😅

  • ernest

    @ピカピン 訂正してくれてありがとう！なるほど！😃 難しいけど、作るのは禅だ。😌やり事がいっぱいだけど、全然疲れてない…うそ🤥しちゃった。湯で豆をふるいに通る時大変だった。笑笑😄💦

  • ernest

    @AyakoLiz コメントしてくれてありがとう！😊

  • ernest

    @mm 🤏ちょっと学んだから、作れる。簡単な形だけど。😄💦三堀純一のレベルになりたい。練習しなきゃ。ありがとう！

  • ernest

    @Mac 😄ありがとう‼️カナダで食べたかったから、ちょっと勉強した。茶道と和菓子が大好きだけど、僕の小さいな村はもちろん和菓子屋がない！

  • sor

    お店に売ってそうです(^.^)食べたい🍡

  • ernest

    @Nao 😄Yes! It’s bitter...but from my experience (idk), good matcha has always had a subtle sweetness. Maybe I just had matcha made from spring leaves. I like your suggestion for matcha ole! 😊

  • ernest

    @Miso 褒めてくれてありがとうございます！😊そうです。自分のです。日本に住む時色々な和物を集まりました。練り切り作りちょっと学びました。焼き物も茶道も興味がありました。😄

  • ernest

    @Mari 訂正してくれてありがとうございます😊あ！簡単な間違えしまった！😖

  • Luz

    さすがですね！ That is as good as I expected！ ✨😳✨

  • ゆみ Lifetime VIP

    おーー👏いいですね🌸遊びに行きたい🎵ですぅ😁

  • Uni

    かわいい💕 カナダでお店をやればいいのに🏠🍵

  • Farewell

    Beautiful ✨💕 You are good at making sweets‼️😃

  • ちひろ

    陶器の器？何かの葉のモチーフなのかな？すごい、カナダの京都だ。

  • ピカピン

    久しぶり練り切りを作った！

    久しぶりに練り切りを作った！

    和食を作って嬉しい。

    和菓子を作れて嬉しい。

    失敗そうと思った。

    失敗しそうと思った。

    😜抹茶と一緒に食べて最高。

    😜抹茶と一緒に食べたら最高。

    この粉を使って抹茶スコーンが美味しかった。

    この粉を使った抹茶スコーンが美味しかった。

  • AyakoLiz

    すごい✨

  • mm

    練り切り作れるの？！すごすぎる✨✨美味しそう🤤

  • Mac

    すごい趣味持ってるね〜

  • Nao

    Japanese Matcha(Grean tea) is also bitter!!🍵 So Japanese people eat some Wagashi with Matcha. If you want some sweetness, you have to chose Matcha ole. It is mixed with milk and sugar.😊

  • Miso

    きれいで美味しそうですね!器も素敵ですね、自分のですか?

  • Mari

    久しぶり練り切りを作った！

    久しぶりに練り切りを作った！

    失敗そうと思った。

    失敗しそうだと思った。

    この粉を使って抹茶スコーンが美味しかった。

    この粉を使った抹茶スコーンが美味しかった。

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