私はよくパスタを作って食べます(毎日くらいの時期もあります。笑)
全然飽きたりしませんが、少しだけの手間でもっと美味しく

パスタ料理を作れます！休日とか、料理したい気分のときにぴったり〜

今回紹介したいのは、茄子のトマトベースソースのオーブンパスタです！🍝(自分で考えたレシピです、シンプルで作方も簡単！😆)

***
日本語でレシピを書くのは初めてなので、変な表現やミスが多くあると思います！訂正してもらえると幸いです😊
***

2人分の材料(🖼 画像1&2):

* 形のパスタ。。。250g
(ペンネが１番いいと思いますが、スパゲッティ以外なら何でもOK！)
* 玉ねぎ。。。大１個の半分
* 茄子。。。2個🍆
* トマトピューレ(orカットトマト等)。。。１箱
* ミニトマト。。。20個くらい🍅
* バジル (できれば新鮮な葉っぱ)
* パルメザンチーズ (粉チーズでもOK)
* モッツァレラチーズ(またはミックスチーズ)🧀
* オリーブオイル
* 塩

作り方:🍳👨‍🍳

1. フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだ玉ねぎを軽く炒めます。(🖼️画像3)

2. 玉ねぎが金色になったら、キューブ形に切った茄子を加えます。(🖼️画像4)

3. 茄子も炒め終わったら、フライパンにトマトピューレと半分に切ったミニトマトを加えます。バジルと少し塩も入れて、ふたを閉めて時々混ぜながらソースを作ります。(🖼️画像5)

4. ソースが出来上がるまで、大きめの鍋に沢山の水と塩大さじ1を入れて沸かさせます。パスタを入れて、パッケージに書いてあるゆでる時間より2分早く、火からとって水を切ります。

5. ソースが出来上がったら(🖼️画像6)、ゆでたパスタをフライパンに入れてよく混ぜます。(🖼️画像7)

6. パスタをオーブン対応OKの皿にうつし、ミックスチーズとおろしたパルメザンチーズをトッピングします。(🖼️画像8)

7. 200℃に温めておいたオーブンに、パスタをオーブン皿に乗せてチーズが溶けるまで焼きます。(5分位)

8. 出来上がり！(🖼️画像9)

9. Buon appetito! 😋