作者名称 国旗国籍

𝗢𝗹𝗱 𝗔𝗰𝗰𝗼𝘂𝗻𝘁

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2021.03.09 22:50

哈喽~
黄同学又来了!*\(^o^)/*
今天想跟大家分享一下我们摩洛哥的一种食物,叫做“塔吉锅”,“Tajine

”。
这边,大家每个星期必须吃的是塔吉锅,摩洛哥最有名的就是塔吉锅了,是一个民间菜!来这里旅行不吃塔吉锅不能算来过!哈哈哈
在摩洛哥塔吉锅在大多数餐厅可以吃到,可以选鸡肉🐔、牛肉🐮、羊肉🐑或者鱼肉🐟的塔吉。
        它是用肉和蔬菜做的,先把肉洗干净,然后加入盐,胡椒,橄榄油,还有一些摩洛哥土特产调料。然后把土豆削皮,可以准备一些胡萝卜和洋葱。削完皮以后把蔬菜切成小块儿,接着热锅倒点儿油,再把土豆放在锅底,然后放入肉和其他蔬菜。焖15分钟,这时候可以放入一些青椒,再焖上3分钟,青椒熟了就可以啦!
        塔吉锅是一种北非菜式,塔基在古希腊语中原意是炒锅、炖锅。(那时候摩洛哥是罗马帝国的一部分)那塔吉锅是怎么被发明出来的呢?
很久很久以前,一个叫做阿里的年轻人,袋着高帽子骑着骆驼🐪在撒哈拉沙漠中行走,发现帽顶有时候会有水滴到头顶,阿里纳闷地在想:大太阳底下哪来的水滴啊。后来想起,那不是天上掉下来的水,是自己的汗水!阿里灵机一动,把帽子  脱下来,直接盖倒正在烹饪的锅上,一下子食物就熟了,而且更好吃了,因为食物的水分没有到外边去,而是聚在帽子顶,然后再回落到食物里面!
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Comments

  • Rose 2021.03.09 23:02

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    That is amazing and thank you for your introduction about this famous local dish, if I visit Morocco someday I must try it.😄
  • 𝗢𝗹𝗱 𝗔𝗰𝗰𝗼𝘂𝗻𝘁 2021.03.09 23:05

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    CN

    @Rose You can try it in Shanghai as well! There's that Moroccan restaurant I visited once, they serve some really good dishes, unfortunately I can't remember where it was! I was invited by a friend.
  • May 2021.03.09 23:06

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    EN

    beautiful
  • Rose 2021.03.09 23:07

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    @𝗢𝗹𝗱 𝗔𝗰𝗰𝗼𝘂𝗻𝘁 Glad to hear, I will search online. Thx
  • Aruna 阿茹娜 2021.03.09 23:11

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    我去摩洛哥吃过塔吉锅,很好吃😋
  • 𝗢𝗹𝗱 𝗔𝗰𝗰𝗼𝘂𝗻𝘁 2021.03.09 23:12

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    @Aruna 阿茹娜 那就好!有的中国人不喜欢,各人口味不同嘛。
  • garfield yin 2021.03.09 23:13

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    FR

    我不知道好不好吃,但是好看是真的。
  • Aruna 阿茹娜 2021.03.09 23:14

    MN
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    @𝗢𝗹𝗱 𝗔𝗰𝗰𝗼𝘂𝗻𝘁 是的 我挺喜欢吃
  • iman 2021.03.09 23:16

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    黄焖鸡in China
  • 𝗢𝗹𝗱 𝗔𝗰𝗰𝗼𝘂𝗻𝘁 2021.03.09 23:20

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    @garfield yin 你可以把喜欢的用料放到里面去,就像火锅一样,差不多,什么都可以放
  • Jimmie 2021.03.09 23:40

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    FR

    😁i have one in my kitchen, my morocan friend left me when he headed to NZ
  • alex153212 2021.03.09 23:40

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    FR

    吃过我们这儿的大炖菜吗?
  • lisa 2021.03.10 00:30

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    锅很美
  • mu. 2021.03.10 01:04

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    棒!
  • Jane 2021.03.10 06:04

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    在摩洛哥时天天吃tajine😂吃两三次时还不错,后来再吃就腻了。。还是中国的美食多样化比较好…but I do miss the mint tea from there.
  • 𝗢𝗹𝗱 𝗔𝗰𝗰𝗼𝘂𝗻𝘁 2021.03.10 09:08

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    @alex153212 我没吃过
  • 𝗢𝗹𝗱 𝗔𝗰𝗰𝗼𝘂𝗻𝘁 2021.03.10 09:09

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    @Jane Oh niiice! we call it the Moroccan whiskey 😄
  • 阿柠℃ 2021.03.10 10:10

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    色泽诱人
  • Isabel 2021.03.10 10:38

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    谢谢你的美食文化分享💕
  • Isabel 2021.03.10 10:38

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    学到了
  • 𝗢𝗹𝗱 𝗔𝗰𝗰𝗼𝘂𝗻𝘁 2021.03.10 10:40

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    @Isabel 谢谢你的评论!(*^^*)
  • Summer 2021.03.10 10:54

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    我只喜欢这个碗😂
  • melia 2021.03.10 10:56

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    古代人的智慧
  • 유자 고양이Sol한타오 2021.03.10 10:59

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    好漂亮的锅 太喜欢了
  • Ray 2021.03.10 11:46

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    一直想试试这种不用外加水的原汁做出来的菜。不过最近不做饭,买锅的计划就无限推迟了。
  • coffee 2021.03.10 12:30

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    这个中文太溜了
  • Flory 2021.03.10 12:38

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    TH

    吃过!很好吃的!
  • Flory 2021.03.10 12:40

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    TH

    @Rose 有一家名字就叫塔金 在外滩那边
  • Rose 2021.03.10 12:46

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    @Flory thank you 👍
  • Rose 2021.03.10 12:57

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    @Flory I find that restaurant you told me and with good recommendation. What do you think? Is it authentic?😃
  • Kk 2021.03.10 13:15

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    Seems so delicious
  • CL310 2021.03.10 13:41

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    摩洛哥是一个很浪漫的国家。既有海洋又有沙漠。 有生之年必去!
  • 𝗢𝗹𝗱 𝗔𝗰𝗰𝗼𝘂𝗻𝘁 2021.03.10 13:55

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    CN

    @CL310 没错!神秘的国家,欢迎你!
  • 蒲公英 2021.03.10 14:19

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    中文很棒!👍
  • 𝗢𝗹𝗱 𝗔𝗰𝗰𝗼𝘂𝗻𝘁 2021.03.10 14:20

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    @蒲公英 谢谢 (づ ●─● )づ
  • Nathan 2021.03.10 15:53

    CN
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    中国话把这种蒸馏凝结再回流的水分叫做"倒汗水"。。。😅
  • ʚฅ杜芫芫ฅɞ注销中 2021.03.11 05:32

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    中文很棒!
  • Flory 2021.03.11 10:42

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    TH

    @Rose 我自己去过的,非常值得一试👍大众点评app上的团购也很合算
  • Amanda 2021.05.08 09:51

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    很想念塔吉鍋 真的非常好吃 很後悔沒有扛一個鍋回來😂
  • meowy1 2021.05.13 17:43

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    👍果然是上外的学生,这个小作文真的写的不错了,请问学了几年汉语呢
  • 𝗢𝗹𝗱 𝗔𝗰𝗰𝗼𝘂𝗻𝘁 2021.05.13 17:47

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    @meowy1 哈哈 谢谢!我学了三年中文
  • BO 2021.05.15 14:39

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    我有一个好朋友,就是摩洛哥人。
  • 𝗢𝗹𝗱 𝗔𝗰𝗰𝗼𝘂𝗻𝘁 2021.05.15 14:48

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    @BO 噢是吗!代我向他问个好吧😄
  • Jihane jijo 2021.06.29 23:25

    AR
    IT

    طعامه لذيذ حقا وصحي نحن الشعب المغربي موجود عندنا بكل بيت

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