作者名称 国旗国籍

alex

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2020.01.04 17:41

お雑煮を使ってみました
地方によって、大分違うお雑煮は
ロンドンで作ったら
一体どんな味がするのでしょ〜

博多は塩ぶり

かかつお菜など
新潟は鮭とか
関東は鶏肉で
ロンドンは?

はい、スモークサーモンでございます!
意外と合いました!
ロンドン地方のスモークサーモンは、スモーク味が優しくて、出汁との相性が抜群ですよ!

I had a go at making ozōni.
Depending on where it’s from, ozōni tastes completely different...
So if it’s made in London, what should it taste of?!

Hakata has buri, or katsuona,
Niigata has salmon etc,
Kanto uses chicken...
What about London?

That’s right! Smoked salmon!
It was an even better combination than I’d hoped for; London cure smoked salmon is not overly smoky, and it matched with the dashi perfectly!
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Comments

  • ゆかこ 2020.01.08 06:23

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    お雑煮を使ってみました

    お雑煮をってみました

  • Yuka ゆか 2020.01.04 17:43

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    とっても美味しそうなお雑煮😋👏! スモークサーモンとは驚きです😲食べてみたい~
  • ゴリ 2020.01.04 17:43

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    スモークサーモン! びっくり!合うんですね! 人参の飾り切りもとてもきれいです🌸
  • Yoshie 2020.01.04 17:45

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    美味しそう😋
  • hrk 2020.01.04 17:58

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    柚子を添えてる⁉️柚子ってロンドンで見たことがないけど、レモン⁉️いずれにせよ、その心遣いが素晴らしい‼️まさにお正月の料理(^^)
  • hrk 2020.01.04 18:00

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    そして人参の切り方、完璧です‼️I can’t believe you are British! Fascinating!!!
  • alex 2020.01.04 18:07

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    @Yuka ゆか コメントありがとうございます! ぜひやってみてください 日本人の反応を少し見たいなぁ😅💦
  • alex 2020.01.04 18:09

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    @ゴリ ありがとうございます!初飾り切りです😊💦
  • alex 2020.01.04 18:10

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    @Yoshie よしえさん、優しいコメントありがと〜!
  • alex 2020.01.04 18:15

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    @hrk 柚子は手に入れるけど、おっしゃる通りに、これはレモンです😄💦 スモークサーモンはレモンととても合います。 そんでイギリスで育った柚子はとてもレアで物価が高いです😭
  • Mason 2020.01.04 18:32

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    Awesome!
  • alex 2020.01.04 18:53

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    @Mason thanks! 😄
  • Elle 2020.01.04 18:55

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    That’s amaaaaazing 😍
  • alex 2020.01.04 18:59

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    @Elle 😄 well it’s kind of you to say so
  • Iha 2020.01.04 19:37

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    これが食卓に出てきたら最高だね🤤
  • nozomi 2020.01.04 21:30

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    これはほうれん草?? ゴボウを入れてるのが日本っぽい!ゴボウ売ってるんだね~。 飾り切りが上手👏👏👏 我が家は、人参をいれる時は、 抜き型でぬいてる😁
  • alex 2020.01.04 21:38

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    @nozomi 小松菜ですよ〜 日系スーパーで買える 抜き型超欲しかった🤣
  • nozomi 2020.01.04 21:40

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    あれだけ上手に人参切れたら、alexには、抜き型必要ないかもしれない😂😂😂
  • yumi 2020.01.04 23:18

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    美味しそう‼️ 彩も栄養もバッチリ👌 今年はお雑煮作れなかったので、アレックスに負けたー😅
  • shk 2020.01.04 23:49

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    飾り切りが私よりうまいやんか~! 私も一度新潟風に挑戦してみたけど、鮭の臭みが取れなくて... スモークサーモンならその心配なしだね!💯
  • alex 2020.01.05 00:00

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    @yumi 来年また勝負しようぜ〜😄😝 いつもありがとうゆみ!☺️
  • alex 2020.01.05 00:04

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    @shk そっか〜 難しいね、新潟風! ちなみに、もう一人のハロートークの相手が鶏団子派ですよ!仲間いる〜!
  • shk 2020.01.05 00:08

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    @alex そうなんだ!まあ、好きなもの入れたらよろしやん(土井さん風)
  • alex 2020.01.05 00:19

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    @shk 土井さーん💕
  • サリー 2020.01.05 00:25

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    素晴らしく美しい出来上がりだね😉うちのお雑煮は干し椎茸をたくさん入れるんだ。出汁がすっごく美味しくなるの!
  • alex 2020.01.05 00:53

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    @サリー へぇー!干し椎茸って横浜風なの?
  • サリー 2020.01.05 00:58

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    @alex ううん、うちのママのオリジナル😁
  • alex 2020.01.05 01:21

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    @サリー なるほど〜 絶対美味しいやつ!
  • サリー 2020.01.05 01:36

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    @alex うん!鶏肉に、里芋、にんじん大根、出汁は干し椎茸に昆布にカツオに鶏ガラ。醤油ベースで三つ葉とネギ乗せて食べる時は柚子胡椒入れて食べるよ👍最強のお雑煮っす
  • Yuka ゆか 2020.01.05 04:53

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    @alex 外食で食べることはあっても、スモークサーモン自体をあまり買ったことがないですが、いつかチャレンジしてみたいですね😆どんな味がするのか、すごく気になります✨ 大きく分けて地方で、それから家庭によってそれぞれ違うお雑煮ですから、色んな味があって面白いですよね~😋
  • Tomomi 2020.01.05 10:54

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    お雑煮はクリスマスのチキンの鶏ガラを使ったら美味しかったよ〜いつもアレックスのご飯美味しそう😋
  • nat 2020.01.06 11:13

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    す、す、すごいです!!
  • Megu3 2020.01.08 15:35

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    博多の雑煮みたい。サーモン美味しそうですね。
  • alex 2020.01.08 19:47

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    @Megu3 ありがとうございます☺️ 博多出身ですか?かつお菜とか、塩ぶりとか良く入れます?
  • alex 2020.01.08 19:50

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    @Tomomi いいですね!残り物を美味しく召し上がるのは偉いと思っております! 褒めてくれてありがとうございます!
  • alex 2020.01.08 19:51

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    @nat そんな、、😳
  • alex 2020.01.08 19:55

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    @ゆかこ 訂正してくれて、ありがとうございます!恥ずかしい間違いですね😅💦 全然似てない文字じゃん😭 優しいコメントも嬉しいです🙇‍♂️
  • ゆかこ 2020.01.08 20:08

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    @alex どういたしまして🤗「使って(つかって)」と「作って(つくって)」は、漢字の字体は似ていませんが、平仮名では一文字しか変わらないので、むしろ日本人の打ち間違いのようです📱‼️alexさんは本当にイギリス人ですか🥺⁉️本当に日本人みたいです🇯🇵✨
  • Tomomi 2020.01.11 05:56

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    @alex ありがとうございます❤️そのあと食べた蟹の殻も使いました笑 

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