Aujourd’hui, j’ai revisité la carbonara avec des linguine à la truffe, du parmesan, de la pancetta et beaucoup de poivre noir. Et bien sûr, jamais de crème dans une carbonara 😶 En dessert, j’ai fait des croquants aux amandes Today, I revisited carbonara with truffle linguine, parmesan, pancetta, and plenty of black pepper. Of course, never any cream in a carbonara! For dessert, I made almond crunch biscuits 😁 La carbonara est originaire de Rome, en Italie 🤷🏼♀️ Carbonara originates from Rome, Italy