J’ai fais des biscuits à base d’okara et un plat de takenoko. Okara est en sous-produit de la fabrication de tofu, obtenu après le broyage des fèves de soja. Ce n’est pas très bon,mais il contient beaucoup de fibres ,donc c’est bon pour la santé. Takenoko est un type de légume（troisième photo）. C’est un jeune bourgeon de bambou que l’on mange au printemps. 私はおからのクッキーとたけのこ料理を作りました。 「おから」は大豆を砕いて豆腐を作った残留物です。美味しくはないけれど、食物繊維が豊富でヘルシーです。 「たけのこ」は野菜の一種(3枚目の写真)で、竹の芽のようなものです。春に食べます。