Last night, I made ginger miso nabe（Japanese hotpot）. The ingredients are pork, bean sprouts, cabbage, Chinese cabbage, and wakame seaweed. Miso and ginger go well together. I used two kinds of miso, white miso and red miso, and added dark soy sauce. In the cold winter, nabe is the best choice. 昨夜は、生姜味噌鍋を作った。具は、豚肉、もやし、キャベツ、白菜、わかめ。味噌と生姜がよく合う。白味噌と赤味噌の２種類の味噌を使い、濃口醤油を入れた。寒い冬は、鍋に限る。