今日はイタリアの血が本気を出した！航空学校の学生たちに本格ラザニアをふるまうという大勝負。ベシャメルのクラシックなイタリア風と、リコッタたっぷりのアメリカ風。手間も皿も山ほど。でも結果は？味の天国！そして、素晴らしいラザニアの夕焼け。🇮🇹🍝👨🍳 My Italian side came out strong today—I made real lasagna for a bunch of airline flight school students. What a test! I went all in and made two kinds: the classic Italian version with béchamel sauce, and the American-Italian style with ricotta. Tons of work, mountains of dishes… but the result? Absolute flavor heaven.