Ich habe heute versucht, ein Udon-Gericht mit Rindfleisch und Ei zu machen. Wahrscheinlich ist das eher „Fusion“ als wirklich authentisch – die Fischkuchen (kamaboko) habe ich leider nicht bekommen 😅 Aber ich lerne gern dazu – was würdest du anders machen? 今天我试着做了一个牛肉乌冬面。 可能这更像是“融合料理”——鱼板我这边买不到 😅 不过我很愿意学习正宗的做法！你会怎么做呢？