🍝 5 вещей, которые НЕЛЬЗЯ делать с пастой в Италии 🇮🇹 1. Резать длинную пасту ножом Лучше накручивать её на вилку. Резать — это почти кулинарное преступление. 2. Добавлять кетчуп Даже если вы его обожаете… в Италии это не считается соусом для пасты. 3. Смешивать пасту с курицей 🍗 В других странах это популярно, но в Италии… non si fa (так не делают). 4. Переваривать пасту Она должна быть al dente: упругая, но готовая, никогда мягкая и разваренная. 5. Добавлять слишком много соуса Соус должен дополнять пасту, а не утоплять её. Баланс — ключ к идеалу. "La pasta è una religione" — Паста — это религия.