I've been cooking a lot of seafood this month. Here are three quick meals. 1. Scallops and maitake mushrooms in a brown butter sauce topped with chives and a twist of lemon. ホタテとマイタケを(茶色?)🧈バターソースで煮込み、チャイブとレモンで味付けしました。 2. 🦀 Crab cooked in butter with chives and parsley. Later mixed with Hokkaido ricotta and fusili pasta 🍝 🦀カニを バターで チャイブと パセリと いっしょに いためました。 そのあと、ほっかいどうさんの リコッタチーズと フッシリパスタ🍝と まぜあわせました 3. Shrimp and sourdough from a local bakery sauteed in olive oil. Served with fresh tomato and topped with basil. 🦐エビと となりの ベーカリーの 🥖サワードウを オリーブオイルで いためました。 しんせんな 🍅トマトを そえて、バシルを のせて しあげました