CASTAGNACCIO Acqua 750 cc Un pizzico di sale Uva passa 100 gr Pinoli 40 qr Olio 3 cucchiai Mettere l'uva passa a bagno in acqua tiepida; In una ciotola mescolare la farina, il sale e lacqua, eliminando i grumi; Aggiungere l'uva passa, sgocciolata, e mescolare: Versare l'olio in una teglia e spargerlo bene su tutto il fondo e i lati; Versare il composto nella teglia; Spargere uniformemente i pinoli sulla superficie del composto: Infornare a 180° (forno già caldo), per circa 30 minuti. CHESTNUT CAKE Water 750 cc A pinch of salt Raisins 100 gr Pine nuts 40 qr Oil 3 tablespoons Soak the raisins in warm water; In a bowl mix the flour, salt and water, eliminating lumps; Add the raisins, drained, and mix: Pour the oil into a baking pan and spread it well over the entire bottom and sides; Pour the mixture into the pan; Spread the pine nuts evenly over the surface of the mixture: Bake at 180° (preheated oven), for about 30 minutes. Very very easy and fast to do