昨日は初めてエクレアを作ってみました。いつもシュークリームと何が違うかあんまり分からないので、避けてたんですが難しかった！！ イギリスのエクレアは中に生クリームを入れるんですが、ここは日本のレシピを使いカスタードに🤤 皆さんはエクレアとシュークリームどっちが好きですか？ ちなみに日本ではよく「シュークリーム」だと通じないと言いますが、実はシューは通じます。英語でもchoux pastry と呼んでいます！