Niềm vui hàng ngày là khi chiết suất được 1 shot espresso đúng theo nguyên tắc. Lượng hạt cf xay mịn: 18g. Tổng lượng nước: 37g (tức là tỷ lệ 1:2). Thời gian chiết suất: từ 25 tới 35 giây. Crema: lớp bọt dày, màu nâu Vị: thơm và đắng nhẹ