Peek Gai Thod Nam Pla Fried Chicken Wings with Fish Sauce This is a popular Thai dish made by marinating chicken wings in fish sauce and then deep-frying them until crispy on the outside and tender on the inside. The flavor is slightly salty with a rich, savory aroma from the fish sauce. It’s perfect as a snack, appetizer, or served with steamed rice. ปีกไก่ทอดน้ำปลา เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยม ทำจากปีกไก่ที่หมักกับน้ำปลาแล้วนำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน รสชาติจะเค็มเล็กน้อย หอมกลิ่นน้ำปลา เหมาะเป็นกับแกล้ม หรือทานกับข้าวสวยร้อน ๆ