昨日の誕生日タルトは美味しかったけど、作りが楽な物で甘んじてる自分にがっかりして早速新しいオリジナルレシピを考えた。静岡

県である思い出の出来事(不出来事って言った方がいいかもww)をテーマとして構想したムースケーキ「ホワイト静岡」です。

パリパリの表面がローストされた胡桃とホワイトチョコで出来て、次はカラメルムース、その下に味の薄めのコーヒーホワイトチョコムースで土台はカルダモンスポンジケーキだ。

かなり美味しかった。改善も必要ないと思う。満足。

これで気分転換になった。この調子で一年間頑張りたい。