私はコーヒーケーキがとても好きですか、息子のために良く買ってあげるので、今週末に作ってみようと思った
I really like

coffee cake and often buy it for my son, so I thought to try and make some this weekend.

でも実は、大抵ケーキを全然作らないし、3年過ぎて久しぶりに作った
To be honest, I usually never make cake, and haven’t made one over 3 years.

でもまだ今日作ってみようとともった
But I still thought to try and make it.

しかし。。。色々なことが新しかったし、とても大きなケーキを作りちゃったので、ちょっと焼き過ぎちゃった
But... because many things were new, and it was so big, so I ended up overcooking a little

今度もっと良く出来る
Next time will be better