作者名称 国旗国籍

William vip

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2021.04.01 08:00

🤔フュージョン料理 (Fusion Food) って食べたことありますか? 日本語では多文化料理ともよばれてるようですね

。二つの文化の料理を組み合わせたものをFusion Foodといいます。例えばイタリアンと日本食の組み合わせとか、中華料理と日本食の組み合わせなどが色々と存在します。

一見、斬新すぎて食べるとき抵抗があるかもしれませんが、好奇心を抱くような面白さがFusion Foodにあるんじゃないかと僕は思います。そこで、今日のお昼食べたのが写真にある「ポキ」"Poké"です。食べたことある方もいるんじゃないでしょうか? ポキは日本の海鮮丼とハワイ料理を組み合わせたものらしいです。

最近トロントでは、フュージョン料理が結構流行ってます。多文化社会を目指してるトロントにぴったりなフュージョン料理。新たな発見をもたらしてくれることを期待してます✨
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Comments

  • サカモン 2021.04.01 08:06

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    和洋折衷ってことだよね? 寿司とアメリカンを合わせたカリフォルニアロール パンとあんこ合わせたアンパン くらいしか思いつかない。 あまり意識してないってことだな
  • Roger 2021.04.01 12:10

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    @サカモン 和洋だけじゃないですよ。例えばTex mexはアメリカで生まれた食事のことですが、メキシコ料理と勘違いしてる人も多いです
  • moka 2021.04.01 12:34

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    抹茶チョコレートはFusion Food?
  • Bell 2021.04.01 13:32

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    美味しそう!
  • Sumire 2021.04.01 16:10

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    とても美味しそうですね!

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