【日本語版は英語の下にあります】
Recently I met with Japan’s Minister of the
Environment Shinjirō Koizumi to discuss the importance of transitioning towards a more plant-based society.🛤 .
Minister Koizumi was really approachable and his understanding of the impact our diets can have on the environment gave me hope for the future.🌠
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He was also really impressed with how delicious vegan food could be and expressed interest in venturing further into plant-based cuisine.🧝♂️
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It was an honor to meet him, and I look forward to working with him in the future to help Japan set an example as a leader in the world plant-based scene.😊✨
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Thank you also to everyone at Saido for the delicious dinner course! For those of you who don’t know, Saidō was the #1 ranked vegan restaurant on HappyCow not just in Japan, but worldwide. 🌏
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小泉大臣と一緒に世界一と言われている菜道のビーガン料理をいただきながら食の未来を話し合いました。👩🌾🌱
とても暖かくて、ビーガンと環境問題のつながりについてすでに認知していただいていたことがすごく嬉しかったです。🤩
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そして、ビーガンの美味しさに感動していただき、全身全霊かけてサステナブルな取り組みを実施していく小泉大臣をできるところでサポートしたいと思いました。😆
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お忙しい中、お話しする機会を設けていただき光栄極まりないです!🙇♂️✨
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菜道の皆様本当にありがとうございました!💞
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