今週末は食いしん坊な週末でした！
This weekend was a weekend of gluttony!

実は

私はビーガンです。というのは動物食品が含んで食べ物を全て食べられませんということです。今年は三年目ビーガンの食生活しています。
Actually I am a vegan. This means that I cannot eat any food that contains animal products. This is my third year as a vegan.

三つの投稿した写真はビーガン料理です。ソイチーズが乗せたピザとゴマ出汁で作ったラーメンとだいずミートの唐揚げです！1番目の写真は鎌倉のレストランで食べた精進料理です。野菜たっぷり入っている美味しくてさっぱりした食べ物ですよ。
The three photos I posted are of vegan dishes! Soy cheese topped pizza, ramen made from sesame broth and fried soy meat. The first photo is of vegan Buddhist cuisine which I ate at a restaurant in Kamakura. It is refreshing and tasty food loaded with vegetables🥕🥦🥑🌽💚

日本人の中でビーガンしている人が少ない気がします。日本人に「私はビーガンです」というと、「でも魚でも大丈夫ですか？」とか「可哀相」とか「動物食品を食べれないとしたら、食べられることはなんだろうか？」という返事がよく聞こえます。
My impression is that there are few Japanese who are vegan. When I tell Japanese people that I’m vegan I often get reactions such as “but you can still eat fish right?” Or “that’s sad...” or “but if you don’t eat animal products, what can you eat???”.

けれど正直にビーガンの料理はサラダだけじゃなくて、豊かな種類と味と食感があります。食べ切られないほど選択がいっぱいありますよ！クレアチブと面白い料理です！東京だけで100以上のビーガン料理のレストランがあります！
However, honestly vegan food is not only salad! There is a rich variety of styles, tastes and textures. There is so much choice available. It is creative and exciting cuisine! In Tokyo alone there are over 100 restaurants to choose from.

この料理は環境と動物対して優しい食事です。人間として肉が食べることは必要じゃないと信じています。心と体のためにいい食べ物です！
This cuisine is kind towards animals and the environment. I don’t believe it is necessary for humans to eat meat. It is food that is good for the body and soul!