作者名称 国旗国籍

Apolline アポリン

EN

JP

2021.05.12 05:44
友達が作ってくれたラーメン!

今見で食べたラーメンの中に、絶対TOP5美味しいです!後でデザートあったのに、替え玉と頼んだほどに美味しかったです…🤤 
猫ちゃんも、ラーメン美味しそう〜と思ってたのかな?笑

2年前にラーメン屋さんで働いてたシェフの友達、わざわざオリジナルベジタリアンラーメンを家で二人分だけを作ってくれました。料理を作るのが好きな人がいるなら、二人分だけのために、ラーメンのスープとたれを作るの面倒くささがわかるでしょう。笑

🥕🥚🍠🥬🌶🍜🥕🥚🍠🥬🌶

このモーメントで、材料を説明すると料理の単語の練習しようと思います!

レシピで使ったのは :

スープ : broth
にんじん、カブ、ニンニク、ネギ、ショウガ、出汁
Carrots, turnips, garlic, leeks, ginger, dashi

たれ : tare :
赤い味噌、出汁、コチュジャン、山椒、七味、ヌクチャム、醤油、塩
Red miso, dashi, gochujang, sansho pepper, shichimi, nuocnam sauce, soy sauce, salt


オイル : oil :
ゴマオイル
Sesame oil

トッピング : toppings :
椎茸、しめじ、エノキ、アスパラガス、唐辛子、ネギ、ナスと白い味噌とレーモンのソース、味玉
Shiitake, shimeji, enoki, asparagus, red bell pepper, green onion, eggplant white miso and lemon sauce, aji tama
54 5

Download the HelloTalk app to join the conversation.

Comments

  • Ayumi 2021.05.12 05:46

    JP
    EN

    めちゃくちゃおいしそう!!しかもベジタリアンラーメン!食べたい🤗🤗
  • Apolline アポリン 2021.05.12 05:49

    EN
    JP

    @Ayumi ありがとう!!本当に美味しかった。出汁も、ベジタリアンなのに、味がすごかった!
  • Ayumi 2021.05.12 05:50

    JP
    EN

    シェフはJapanese?
  • Apolline アポリン 2021.05.12 05:51

    EN
    JP

    @Ayumi No ! He’s French :) He learnt a lot in the ramen shop we worked at in the past.
  • Ayumi 2021.05.12 05:54

    JP
    EN

    @Apolline アポリン Nice!😘💖

Open HelloTalk to join the conversation