昨日は初めてエクレアを作ってみました。いつもシュークリームと何が違うかあんまり分からないので、避けてたんですが難しかった
!!イギリスのエクレアは中に生クリームを入れるんですが、ここは日本のレシピを使いカスタードに🤤
皆さんはエクレアとシュークリームどっちが好きですか?
ちなみに日本ではよく「シュークリーム」だと通じないと言いますが、実はシューは通じます。英語でもchoux pastry と呼んでいます!
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