😋🇲🇽CEVICHE A LA MEXICANA🇲🇽😋

Ingredientes

• 5 filetes de pescado

blanco (fresco)

• 4 tomates

• 1 ó 2 chiles (guindillas, ajíes)

• Cilantro

• 1/2 pepino

• 1 cebolla

• ¾ taza jugo de limón verde

• Sal y pimienta

• Aguacate, para servir


Preparación

• Cortar los filetes de pescado en cubos (de 1.5 a 2 cm). Colocar en un recipiente de vidrio.

• Añadir el jugo de limón cubriendo todo el pescado.

• Dejar marinar en el refrigerador por 3 horas mínimo. El pescado tomará un color blanco.

• Picar los tomates, los chiles, el pepino, la cebolla y las hojas de cilantro.

• Agregar los ingredientes picados al pescado.

• Condimentar con sal y pimienta.

• Revolver y dejar reposar 30 minutos más en el refrigerador.

• Servir frío acompañado de aguacate y tostadas.


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